Desde su creación ha sido extensa la actividad desarrollada por el Instituto de Criminología. Dichas actividades han estado centradas en el estudio y formación en materias relacionadas no sólo con el campo de la Criminología, sino también con aquellas de interés social. Las actividades, estudios, trabajos de investigación, seminarios, máster, congresos han sido numerosos, lo que hace difícil resumir tales actividades, no obstante, intentaremos hacer una síntesis de las principales actividades de investigación de los últimos 20 años:

• Congreso Luso Espanhol. Actividades recreatrivas antisociais na Internet. Novas formas de criminalidade e prevenÇao. Diciembre de 2025.
• Jornadas de Prevención de las conductas de recreación digital Dañina. Esta actividad es parte del proyecto de investigación e innovación aplicada “Sentir el delito, atender al daño: prevención aplicada a esferas experienciales de relevancia victimal, tecnológica, espacial y normativa”, cofinanciado por la UE – Ministerio de Hacienda y Función Pública – Fondos Europeos – Junta de Andalucía – Consejería de Universidad, Investigación e Innovación”. 2025
• Presentación y debate de obras de reciente aparición. Esta actividad es parte del proyecto de investigación e innovación aplicada “Sentir el delito, atender al daño: prevención aplicada a esferas experienciales de relevancia victimal, tecnológica, espacial y normativa”, cofinanciado por la UE – Ministerio de Hacienda y Función Pública – Fondos Europeos – Junta de Andalucía – Consejería de Universidad, Investigación e Innovación”. 2025
• Jornada "El sistema penitenciario italiano". Esta actividad es parte del proyecto de investigación e innovación aplicada “Sentir el delito, atender al daño: prevención aplicada a esferas experienciales de relevancia victimal, tecnológica, espacial y normativa”, cofinanciado por la UE – Ministerio de Hacienda y Función Pública – Fondos Europeos – Junta de Andalucía – Consejería de Universidad, Investigación e Innovación”. 2025J
• Seminario Internacional sobre imputación objetiva. Proyecto de investigación e innovación aplicada “Sentir el delito, atender al daño: prevención aplicada a esferas experienciales de relevancia victimal, tecnológica, espacial y normativa. 2025
• Mesa redonda "Criminalidad y victimización en sociedades híbridas". 2025
• Trata con fines de explotación sexual: Estrategias de detección y actuación. 2024
• Congreso Internacional "Victimización poliédrica & Vulnerabilidad. Mujer y envejecimiento. 2024
• Jornada Internacional "Reparando las violencias sexuales: voces desde los territorios, activismos y academia". 2024
• Jornada "Respuestas de la Criminología encarnada y sensorial ante la digitalización de la justicia. El caso de la justicia restaurativa". 2024
• Jornada "Cultura, reintegración social y desistimiento delictivo". 2024
• II Seminario "La investigación social cualitativa en Criminología". 2024
• Congreso "Cárceles; para quién y para qué". 2024
• III Conferencia Ibero - Atlántica A Justiçia penal face à nova realidade social e económica. 2024
• Jornada sobre Violencia sexual y de género entre menores. 2024
• Seminario "El anteproyecto de Ley de trata de seres humanos. Aspectos procesales y contexto general. 2024
• Congreso "Vivienda, integración social y victimización. Problemáticas criminales en torno al legítimo habitar. 2023
• Conferencia "Explorando sobre la violencia de género. Una mirada desde la economía y el derecho. 2023
• II Conferencia Ibero - Atlántica: "Justicia penal e novas tecnologías". 2023
• Congreso internacional "Discapacidad: Justicia y Digitalización". 2023
• Jornada "Desafíos y perspectivas de la Ley antimafia italiana". 2023
• Jornada "Retos actuales de la justicia de menores". 2023
• Jornada "Prácticas restaurativas en el deporte. Experiencias prácticas y perspectivas de futuro. 2023
• IV World Conference on Violence in School - VII Congreso estatal de convivencia escolar. 2023
• Seminario televisado "Hacia un nuevo modelo de Justicia Penal; Violencia de Género y Ciberviolencia". 2022
• Congreso Internacional "La tutela de consumidores y usuarios. El marco europeo, su aplicación en el ordenamiento español y los sistemas de actuación y protección en Andalucía. 2022
• Congreso Internacional "La justicia penal ante el reto de las nuevas tecnologías". 2022
• Seminario "Sobreponerse es todo. Marco de afrontamiento para la supervivencia victimal desde la reintegración de derechos, la reparación y la narratividad victimológica. 2022
• Jornada "Reforma policial; necesidad de retos y oportunidades". 2022
• I Congreso sobre "Violencia, sexismo, marginación, ¿aún ceguera de género?, una visión interdisciplinar sobre avances pro-sociales hacia la equidad de género. 2022
• Taller de investigación sobre victimización del pueblo gitano en delitos de odio. 2022
• Jornada sobre la "Responsabilidad penal de la persona jurídica y compliance". 2022
• Seminario Internacional sobre "Justicia Europea y delitos de corrupción". 2022

• Publicación del Libro “Justicia con Perspectiva de Género. Un cambio de paradigma en la lucha contra la Violencia de Género”. Autora: Prof. Dra. Dª. Mercedes Llorente Sánchez-Arjona. Proyecto 2020/0086. Ayudas en concurrencia competitiva a Proyectos de I+D+i en el marco del Programa Operativo FEDER Andalucía 2014-2020 prorrogado hasta abril de 2022.

• Jornada "Problemas actuales en las cárceles". 2021
• Congreso Internacional "Inteligencia artificial y Administración de Justicia". 2021

• Seminario Internacional La Pandemia como Suceso Jurídico.

• Seminario Internacional sobre Prueba, Nuevas Tecnologías y Violencia de Género.

• Jornada Modelos de Política Criminal sobre los delitos contra la libertad sexual.

• Jornada Modelos de Política Criminal sobre los delitos relativos a la prostitución.

• Curso de Violencia de Género: Aspectos Jurídicos y Criminológicos. Ayuda concedida por La Unidad de Igualdad de la Universidad de Sevilla para el desarrollo de iniciativas en materia de igualdad de género. Febrero 2019.

• Jornada Internacional “La Cooperación Judicial Penal: Especial Referencia a la Orden Europea de Investigación”.

• Jornada sobre la Seguridad Ciudadana y Opinión Pública.

• Seminario sobre la Ley 23/2014, Aspectos Penales y Procesales. Normativa Comunitaria y Derecho Penal.

• Seminario: Interculturalidad y Política Criminal. Noviembre 2017.

• Mesa Redonda: Nuevas salidas profesionales para los Agentes de Prevención Penal. Junio 2017.

• Jornada informativa sobre la pena de muerte y homenaje a D.ª María Asunción Milá de Salinas. Organizada por la Facultad de Derecho, el Colegio de Abogados de Sevilla y el Instituto Interuniversitario de Criminología de la Universidad de Sevilla, celebrada en noviembre de 2016.

• Proyecto de cooperación al desarrollo “Programa de Fomento de Iniciativas relacionadas con la consolidación de los Derechos Humanos”. 2015. Oficina de Cooperación al Desarrollo Universidad de Sevilla.

• Jornadas informativas sobre la pena de trabajos en beneficio de la comunidad, celebradas en mayo de 2015.

• Proyecto: Asesoría especializada para elaborar un Manual de ejecución de la pena para Defensorías públicas. Investigador: Borja Mapelli Caffarena. 01/04/2015.

• Proyecto: Programa Eurosocial II. Nombres investigadores: Mapelli Caffarena Borja, Herrera Moreno Myriam, Aguado Correa Teresa, Gutiérrez Moreno Francisco Manuel. 25/08/2014.

• MAPELLI CAFFARENA., B.; SORDI STOCK, Bárbara; AGUADO CORREA, Teresa.; HERRERA MORENO, Myriam.; GUTIERREZ, Francisco. Mujeres en las cárceles de Andalucía. 1a. ed. Madrid: Dykinson, 2012. 417p.

• SORDI STOCK, Bárbara; ALMAGRO CASTRO, D. "El derecho a la vida y sus límites: la regulación del aborto en España y Brasil". Revista General de Derecho Constitucional (Internet), v. 15, p. 1-31, 2012.

• SORDI STOCK, Bárbara; PANZENHAGEN, G. V.; SILVEIRA, Raquel. Violências contra a mulher e a Lei Maria da Penha: violação de direitos humanos e o desafio interdisciplinar. In: Rodrigo Ghiringhelli de Azevedo. (Org.). Relações de Gênero e Sistema Penal. Violência e Conflitualidade nos Juizados de Violência Doméstica e Familiar contra a Mulher. Porto Alegre: ediPUCRS, 2011, v., p. 69-92.

• Proyecto de Cooperación Internacional al Desarrollo “Formación de 40 Fiscales, integrantes de la Fiscalía de la Nación del Perú, en materias requeridas por los mismos y necesarias para el buen desempeño de sus Funciones. Convocatoria 2010.

• I Jornadas “Los Derechos Humanos y la Corte Penal Internacional” celebradas el 15 de abril de 2010 en el Salón de Actos de la Facultad de Derecho de la Universidad de Sevilla.

• Realización del Proyecto de Investigación sobre “Exclusión social y violencia de género en los centros penitenciarios de mujeres en Andalucía”.

• “Apoyo al Fortalecimiento de las Instituciones Protectoras de las Víctimas de Delitos en Perú”.

• Foro sobre Cooperación Penal en la lucha contra la corrupción, celebrado en el Paraninfo de la Universidad de Sevilla durante los días 23 y 24 de enero de 2008, en colaboración con distintas Instituciones entre las que cabe destacar Cajasol.

• Ayuda a la Consolidación del Grupo de Investigación SEJ-307/2007 (Grupos PAI) Vigencia: 2007-2010 – Junta de Andalucía (Consejería de Innovación, Ciencia y Empresas).

• Estudio jurídico – criminológico de la Seguridad Vial (Proy.Exce.J.A.) Vigencia: 2006-2009 – Junta de Andalucía (Plan Andaluz de Investigación).

• “Apoyo al Fortalecimiento Institucional del Sistema Penitenciario de Bolivia.

• Primera Fase”. Proyecto: Diseño de un programa de política penitenciaria para paliar las carencias de las mujeres en las prisiones peruanas. Investigador; Borja Mapelli Caffarena. 01/03/2005.

• Realización del Proyecto de Investigación sobre “La Cárcel como factor determinante de la conducta postpenitenciaria del drogodependiente”.

• Realización del Proyecto de Investigación sobre los Centros de Acogida y Reforma de Menores (Ref. Acc-355-SEJ-001). Organismo patrocinador: PAI. Junta de Andalucía.

• Proyecto: “Protección penal de la mujer en el desempeño de su trabajo frente a las agresiones de género. Investigador: Borja Mapelli Caffarena. 23/10/2002.

• Subvención de la Secretaría General Técnica de la Consejería de Turismo y Deportes para la realización de un Trabajo de Investigación sobre Seguridad y el Turismo en la Comunidad Autónoma de Andalucía (2002/2003) (20271277).

• Creación de una red de Asistencia Andaluza a las Víctimas del Delito.

• El Instituto ha participado como miembro del Observatorio sobre Seguridad y Turismo de la Consejería de Turismo y Deportes de la Junta de Andalucía.

• El IAIC ha participado a través de su director, Borja Mapelli, como consultor de las Naciones Unidas para la evaluación del Proyecto del PNUD sobre la Reforma de la Justicia Penal en Panamá (PAN/96/L08).

• Estudio sobre la Ejecución de Medidas de Seguridad no Privativas de Libertad (2020).

• Proyecto: Evaluación de medidas aplicables en el marco de la Ley Orgánica de Responsabilidad Penal de los Menores, en el ámbito de las provincias de Cádiz, Huelva y Sevilla. Investigadores: Mapelli Caffarena Borja, Brahm Bieberach Elisabeth, Bianchi Rapos, Laura.

• Proyecto: Estudio empírico de la violencia doméstica. Investigador: Borja Mapelli Caffarena.